|
Schnitzelreepjes Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 eetl. olie, 250 gr. ongepaneerde schnitzels,, ca. 300 gr. paksoi, 2 teentjes knoflook, 1/2 theel. gemberpoeder, 1 eetl. droge sherry, 2 eetl. sojasaus, 1/2 eetl. sesamolie.
Voorbereiding: Schnitzel in reepjes snidjen, Paksoi in reepjes snijden. Knoflook uitpersen.
Bereidingswijze: In wok olie verhitten, vlees in ca. 5 min. roerbakken. Vlees op bord scheppen. In bakvet wit van de paksoi en knoflook ca. 3 min. roerbakken. Groen van paksoi toevoegen en nog 2 minuten roerbakken.
Erbij doen: vlees, gemberpoeder, sherry en sojasaus nog even roerbakken.
Wat sesamolie erover schenken.
|
|
|